Moppen en cartoonsover

Bella Italia!!

Een Amerikaan stapt in Rome in een taxi. Als ze langs het Colosseum rijden, roept de Amerikaan: “In Amerika bouwen we zoiets binnen een maand!” Even later komen ze langs de San Giovanni Basiliek en de Amerikaan schreeuwt: “Zo’n kerk bouwen wij in een week!” Wanneer ze bij de Sint Pieterskerk komen, vraagt de Amerikaan: “En wat is dat dan?” “Geen idee”, antwoordt de geërgerde Italiaanse chauffeur, “gisteren stond-ie er nog niet”.

Een Nederlander rijdt midden in de nacht door Italië over een donkere weg. Opeens staat er een ongure Italiaan op de weg met een machinegeweer in zijn hand en dwingt hem tot stoppen. “Uitstappen,” snauwt de Italiaan. “Doe ik niet,” zegt de Nederlander. De Italiaan schiet in de lucht: rakketakketakketak. De Nederlander stapt uit. “Laat je broek zakken,” zegt de Italiaan. “Doe ik niet,” zegt de Nederlander. Rakketakketakketak. En de Nederlander laat zijn broek zakken. “En nu: masturberen,” zegt de Italiaan. “Doe ik niet,” zegt de Nederlander. Rakketakketakketak. En de Nederlander begint te masturberen, tweemaal, driemaal. Ja, vijfmaal, zesmaal, zevenmaal… “Ik kan niet meer,” roept de Nederlander uit, “ik kan echt niet meer…!” “Heb je genoeg gehad voor de komende 24 uur?”, vraagt de Italiaan. “Voor de komende 24 uur?”, zegt de Nederlander, “voor de komende 24 weken!! “Daarop roept de Italiaan: “Maria, kom uit de bosjes. Dit is de man die je een lift geeft van Rome naar Napels!”

Een Italiaanse macho gaat biechten bij een priester. “Zegen mij vader, want ik heb gezondigd tegen het zesde gebod.
 Priester: “Ben jij niet Joe Pagano?”  
“Ja vader, dat ben ik.”
 “En wie was het meisje?” 
“Dat kan ik niet zeggen eerwaarde, ik wil haar eer niet schaden.” “Maar Joe toch, vroeg of laat kom ik haar naam toch te weten, dus zeg het mij maar. Was het Tina Minetti?”
“Ik kan het niet zeggen.” “Was het Teresa Mazzarelli?”
 “Ik zal het nooit zeggen.” 
“Was het Camelli Salami?” 
“Sorry vader, ik kan haar naam niet geven.”
 “Was het Cathy Piriano?” 
 Mijn lippen zijn verzegeld.”
“Was het dan Rosa Di Angelo?” 
“Alstublieft vader, ik kan het niet zeggen.” 
Gefrustreerd zegt de priester: “Joe Pagano, uw lippen blijven gesloten, ik waardeer dat, maar je hebt gezondigd. Ik moet je straffen! Je mag gedurende vier maanden de mis niet meer bijwonen. Ga nu maar en zondig nooit meer.” 
Joe komt buiten en zijn vriend Franco, vraagt hem wat hij heeft gekregen. Joe: “Vier maanden vakantie en vijf goede adressen!”  

Imca Marina – Bella Italia

Mario Lanza – O Sole Mio

Raffaella Carra – A far l’amore comincia tu

Umberto Tozzi e Raf – Gente di mare

Al Bano & Romina Power – Sempre Sempre

Voor de variatie deze keer eens wat informatie:
Met regelmaat gaat mijn man, die kaasmaker van beroep is, naar Italië, om ingrediënten te kopen, die in zijn kruidenkazen verwerkt worden.  De specialiteit van mijn man is truffelkaas. Voor deze kaas worden over het algemeen zwarte truffels gebruikt. Wat zijn truffels…..
De truffel – tartufo – is een peperdure Italiaanse delicatesse. Een witte truffel van iets meer dan een kilo bracht vorig jaar 200.000 dollar op. De meeste truffels ter wereld worden hier, in Italië, gevonden, met name in Noord-Italië in Piemonte en in Zuid-Italië in Umbrië en Le Marche. Ook in Frankrijk wordt redelijk veel gevonden. Soms wordt zelfs gedacht dat de truffel uitsluitend Frans is, dit komt waarschijnlijk omdat ze hier de truffel als eerste ontdekten als delicatesse. Een klein deel wordt verder gevonden in minder bekende streken zoals België, Noord-Spanje en voormalig Joegoslavië. Maar welke truffel is nou het meeste de moeite waard?

Er zijn verschillende soorten truffels, maar het grootste verschil bestaat tussen de witte en de zwarte. De witte truffel is de koningin onder de truffels, met kiloprijzen van wel 3000 Euro. We hebben het dan voornamelijk over de Albatruffel uit Piemonte. Zij is het zeldzaamste en heeft het meest geconcentreerde en verfijnde aroma. De zwarte truffel heeft een langer seizoen, deze is eigenlijk vrijwel het hele jaar te vinden. De wintertruffel heeft hiervan de beste kwaliteit, wat wil zeggen het beste aroma. En zo zou je truffels ook eigenlijk altijd moeten beoordelen: met je neus. Dan haal je meteen alle neppers zoals de Chinese truffel er tussen uit. Maar dan moet je natuurlijk wel een beetje een kenner zijn, dus op naar Italië en proeven! Truffels groeien op de wortels van zo’n vijftig boomsoorten, met name eikenbomen, hazelnootbomen, moerbeibomen en berkenbomen.

Zwarte Truffels
(Tartuffi Neri)
Witte Truffel
(Tartuffi Bianci Selationati)
Omdat truffels onder de grond groeien worden ze opgespoord met speciaal getrainde honden. Ook varkens, zwijnen, vossen en andere dieren ruiken de truffels. Vroeger gebruikten truffelzoekers varkens (de beroemde ‘truffelvarkentjes’). Probleem was dat de varkens de truffels meestal zelf opaten.

TruffelwetSinds 1985 bestaat er in Italie een speciale truffelwet die onder meer vaststelt dat het iedereen vrijstaat truffels te zoeken, het verboden is varkens te gebruiken omdat deze teveel schade aanrichten aan de omgeving en dat er maar 9 truffelsoorten verkocht mogen worden. Andere soorten zijn namelijk licht giftig.

*******
Dit weekend echter is mijn man naar de wereld  kaaskeuring in Bergamo. Niet als deelnemer, maar als belangstellende.
De beste kazen van de wereld worden hier gekeurd en gaan naar huis met een gouden, zilveren of bronzen oorkonde. ( of geen…… als het porduct onder de maat bevonden wordt)

En hiermee draaien we naar een  nieuw thema:

in de richting van ITALIE

Vanmorgen is mijn man vertrokken richting Italië voor de World Cheese Awards, die dit jaar plaatsvinden in Bergamo, Italië.
De World Cheese Awards, een wereldwijd kaasevenement, en brengt al meer dan drie decennia kaasmakers, retailers, kopers, consumenten en commentatoren over de hele wereld samen. De World Cheese Awards bezoeken ieder jaar een ander land, zoals vorig jaar Noorwegen en vinden nu voor het eerst plaats in Italië op vrijdag 18 oktober 2019 te Bergamo, als onderdeel van het jaarlijkse FORME-kaasfestival van de stad.
Vorig jaar in Bergen, Noorwegen, werd het record gebroken met 3.472 kazen uit 41 verschillende landen die op één dag werden beoordeeld, wordt de 32e editie nu georganiseerd in de Capitale Europea dei formaggi. De line-up van kaasmakers en kaasexperts in alle uithoeken van de wereld zal  nu nog groter en diverser zijn dan ooit tevoren.
Het FORME-festival zelf neemt consumenten, kaasmakers en vakbezoekers mee op een zuivelreis, met proeverijen, paneldiscussies, trainingssessies, markten en een tentoonstelling van alle 50 Italiaanse DOP-kazen. Nieuw voor FORME dit jaar is de B2Cheese-beurs, een internationale kaasbeurs voor professionals in de industrie, waaronder producenten, kopers, importeurs, distributeurs, journalisten en opinieleiders in de kaassector.
*******
Hier een promofilmpje:

Hebben we eigenlijk nog wel boeren nodig?

Tom Vilsack over de betekenis van landbouw voor de maatschappij

Thomas James Vilsack is een Amerikaans politicus van de Democratische Partij. Hij was tussen 2009 en 2017 minister van Landbouw onder president Barack Obama.

Deze week demonstreren boeren weer op verschillende plekken in Nederland. Ze zijn het niet eens met nieuwe stikstofmaatregelen en het negatieve beeld dat er volgens hen over boeren wordt gecreëerd.
Hieronder een overzicht van de geplande boerenprotesten:

Maandag 14 oktober

De aftrap is in acht provincies. Landbouworganisatie LTO Noord heeft zijn 14.000 leden opgeroepen om vanaf 12.00 uur actie te voeren bij de provinciehuizen van Gelderland, Overijssel, Drenthe, Groningen, Noord-Holland, Zuid-Holland, Flevoland en Utrecht.
Hoeveel boeren met hun trekkers gehoor gaan geven aan de oproep is nog onduidelijk. Vanwege het tijdstip zal de maandagochtendspits waarschijnlijk niet veel hinder ondervinden van het protest. Rondom de provinciehuizen in Arnhem, Assen, Den Haag, Groningen, Haarlem, Lelystad, Utrecht en Zwolle, zal dat een ander verhaal zijn.
Vrijdag waren er ook al acties bij de provinciehuizen van Noord-Brabant en Friesland. In die laatste provincie zorgen honderden trekkers in de binnenstad van Leeuwarden voor een verkeersinfarct. De actie had succes: de provincie Friesland trok per direct een stikstofmaatregel in waar boeren woedend over waren.

Dinsdag 15 oktober

Boeren in de provincie Limburg trekken op dinsdag naar hun provinciehuis in Maastricht. Zeeuwse boeren gaan vooralsnog niet demonstreren, maar maandag met de provincie Zeeland in gesprek over stikstof. Demonstraties volgen alleen als er ‘niet wordt geluisterd’, zegt de organisatie.

Woensdag 16 oktober

De grote landelijke protestactie van boeren is woensdag. De dag begint om 9.00 uur met een demonstratie bij het RIVM in Bilthoven en verplaatst zich vanaf 12.00 uur naar het Binnenhof in Den Haag.
Organisator Farmers Defence Force noemt de steun van boeren en burgers voor een actiedag “enorm en hartverwarmend”. Hoeveel mensen (en trekkers) er meedoen aan het protest is nog niet bekend. Het kunnen er veel zijn, want de organisatie heeft verschillende Telegram-chatgroepen en een besloten Facebook-pagina, waarvan duizenden mensen lid zijn.
Dat het protest start bij het RIVM is vanwege onvrede over de stikstofberekeningen van het instituut. Uit de RIVM-data blijkt dat de landbouw verantwoordelijk is voor 46 procent van de stikstofneerslag in Nederland.
Farmers Defence Force betwist die uitkomst. In een aankondiging voor de protestdag, wordt het RIVM, “de Rijksdienst die met schimmige methodes en uitkomsten, ons als grote vervuiler heeft aangewezen”, genoemd. Minister Schouten van Landbouw zei eerder dat de rekenmethode van het RIVM om stikstofuitstoot te berekenen klopt, maar wel wat verfijnder kan. daarna gaan de boeren vanaf 12.00 uur naar het Binnenhof in Den Haag. Ze willen daar de volgende boodschap overbrengen: “Eerst onafhankelijke metingen en pas daarna maatregelen. Geen eliminatie van boerenbedrijven, geen inbreuk op grondrechten”. Hoe lang de actie duurt is niet bekend, maar actievoerders wordt aangeraden “slaapmateriaal” mee te nemen.

Donderdag 17 oktober

Op donderdag staan er twee acties in Den Haag op het programma. De dag begint rond 8.00 uur met een bedankje voor de Nederlandse burgers, aldus de organisatie. “We willen dit doen door hen een boer-burger ontbijt aan te bieden in Den Haag om het gemak, dat de demonstraties ongetwijfeld hebben opgeleverd, enigszins te verzachten.” Helemaal zeker lijkt het ontbijt nog niet, want de organisatie is nog op zoek naar sponsoren voor de ingrediënten.
Rond 10.00 uur gaan boeren met de trekker langs overheidsinstanties in Den Haag om daar oud papier te bezorgen. “We roepen onze boeren op om hun overtollig papier mee te nemen naar Den Haag om dit neer te leggen bij instituties die ons zoveel nutteloze papieren rompslomp bezorgen.” Om welke instanties het gaat en wat het effect zal zijn voor de doorstroming in Den Haag is nog niet bekend.
Overigens maakte het kabinet eerder deze maand al bekend honderden miljoenen uit te trekken om de stikstofcrisis aan te pakken. Het geld is onder meer bedoeld voor natuurherstel, voor het uitkopen van boeren die willen stoppen met hun bedrijf en om de bouw aan de gang te houden.
Maar volgens de organisatie van de protestacties laat minister Schouten met de plannen juist haar minachting blijken voor de Nederlandse boeren: “De grootste vervuilers worden gespaard, de boer en de leefbaarheid op het platteland worden geofferd.”


Rokerige liedjes

******

Henk Spaan & Harrie Vermegen – Tiet Veur Un Pafke

Sylvie Vartan – L’amour c’est comme une cigarette

Platters – Smoke Gets In Your Eyes

Arctic Monkeys – cigarette smoke

THE NASHVILLE TEENS – Tobacco Road