groenten en fruit

 Liedjes over groenten en fruit

**********************

Lid’ LoL Flex – Groente en Fruit

 

André van Duin – ‘K Heb Hele Grote Bloemkolen

 

The Beats – Strawberry Fields Forever

Helma & Selma – Appeltjes Van Oranje

 

 

groenten en fruit

Wat is nu groente en wat is nu fruit?

Het verschil tussen groente en fruit is gerelateerd aan het antwoord op de vraag aan de hand waarvan bepaald wordt of een vrucht als fruit beschouwd moet worden of als groente.
Dit antwoord hangt af van het standpunt van waaruit men de zaak bekijkt.

 
“Cullinair” bekeken

Onder fruit kan bijvoorbeeld worden verstaan alle suikerhoudende eetbare vruchten die rauw gegeten kunnen worden. Groente kan gedefinieerd worden als alle andere eetbare delen van planten.
Maar soms worden vruchten gezien als groente, zoals de tomaat en de komkommer. De tomaat bevat bovendien suiker en wordt rauw gegeten.

Het verschil tussen groente en fruit is in culinair opzicht niet zozeer welk plantendeel het betreft, maar of het bij de hoofdmaaltijd of als nagerecht dan wel los van een maaltijd wordt gegeten. In het eerste geval spreekt men van groente, in het tweede geval van fruit.

Twijfelgevallen zijn bijvoorbeeld de tomaat en de komkommer, beide vruchten die culinair ook tot de groenten wordt gerekend. Voor de rabarber geldt juist het omgekeerde: rabarber is geen vrucht en heeft de verschijningsvorm van een groente, maar wordt ook als fruit verwerkt in zoete gerechten. Ook bij de aardappel (eigenlijk een knollensoort) is sprake van twijfel; deze wordt meestal tot groenten gerekend, maar soms ook als aparte categorie gezien.

 
Volgens de Landbouwhogeschool:


Alles wat aan een kruidachtige plant groeit is volgens de tuinbouwkundige definitie groente, terwijl alles wat aan een houtachtige plant groeit volgens deze definitie fruit is. Dit is een belangrijk criterium om bijvoorbeeld de tomaat niet als fruit maar als groente te beschouwen.

Deze definitie is echter niet eenduidig, omdat sommige vruchten van kruidachtige planten zonder houtachtige delen toch tot het fruit worden gerekend, zoals de aardbei en de banaan. Een ander voorbeeld is de ananaskers, die aan een kruidachtige plant groeit en verwant is aan de tomaat en de aubergine, maar die toch tot het fruit wordt gerekend.
Een striktere indeling zou kunnen zijn dat groente aan eenjarige planten groeit (of dat de plant verloren gaat bij het gebruik, bijvoorbeeld wortels) en fruit aan meerjarige. Dit heeft wel tot gevolg dat de avocado als fruit beschouwd moet worden, maar dergelijke uitzonderingen zijn niet talrijk.

De suikermeloen en watermeloen groeien beiden aan een eenjarige kruidachtige plant. Deze vruchten worden bij gebruik van bovenstaande indelingen als groente beschouwd.

 
Ik hoop dat het andwoord er een beetje uit te halen is…. Ruwweg bekeken is alles wat aan een boom, struik of houtachtige stam groeit en/of van zichzelf suiker bevat en als toetje of tussendoortje gegeten kan worden fruit en alle overige open in de grond groeiende eetbaren vruchten en planten wordt groente als beschouwd. De uitzonderingen bevestigen hierbij de regel. 

Groenten en fruit


Deze week

Moeder Tomaat en haar zoontje willen de straat oversteken: “Vlug Tomatteke, want daar komt een vrachtwagen aan!”
Ze steken over maar….. worden helaas toch overreden. “Ja”, zucht moeder Tomaat.”Kom Ketchupke, we gaan terug naar huis!”


Een man vraagt op de groente afdeling van een supermarkt om een half kropje sla. Een jonge bediende zegt hem dat ze alleen hele kroppen sla verkopen. Maar de man blijft maar aandringen en dus zegt de bediende dat hij het even aan de filiaalchef zal vragen. Hij loopt het kantoortje van de filiaalchef binnen en zegt: “Een of andere malloot wil een halve krop sla kopen.” Terwijl hij zijn zin afmaakt draait hij zich om en ziet hij de man achter zich in de deuropening staan. Dus voegt hij snel toe: “En deze meneer wil de andere helft”. De chef complimenteert hem even later met zijn tact: “Ik was onder de indruk van de manier waarop je je daar uit redde. We houden wel van mensen die kunnen improviseren hier. Waar kom je eigenlijk vandaan?” “Abcoude, meneer.” “O, en waarom ben je daar weggegaan?” “Je hebt er alleen maar hoeren en ex-voetballers.” “Zo, mijn vrouw komt ook uit Abcoude.” “Echt?” antwoordt de bediende, “voor welke club heeft ze gespeeld?”

 Er zitten een tomaatje en een eitje in de wachtkamer van de dokter. Dan vraagt het tomaatje aan het eitje: “Wanneer gaat het gips er af?”

 
 
 

 

aardappel

 
Vandaag zit de Youkebox vol met aardappels
……in vele vormen en gedaanten…..
*****
Dee Dee Sharp – Mashed Potato Time
 
 
Louis Armstrong – All That Meat And No Potatoes
 
 

aardappel


Vandaag een korte cursus aardappels telen voor beginners.
Je hoeft echt geen grote oppervlakte grond te hebben om een beetje aardappel-opbrengst te hebben. Probeer maar eens uit! Vooral het ‘aanaarden’ is belangrijk om veel knollen te krijgen.
Vroeger op school leerden we dit ook al, zodat iedereen z’n eigen aarappel-tuintje had en kon kijken wie de grootste opbrengst had.

aardappel

Vandaag enkele moppen en cartoons over de aardappel.

Er waren eens 2 aardappelen en de ene was aan het huilen. De andere aardappel vroeg aan de ene: “Waarom huil je?” De ene zei : “Mijn vader zit in de puree!”

 

Op de optiebeurs loopt een Belgische stagiaire rond met een aardappel in zijn borstzakje. Aan het eind van de dag vraagt iemand aan de Belg waarom hij met een aardappel in zijn borstzakje rondloopt. Zegt de Belg: ‘Ze hadden me gezegd: Zonder pieper bereik je hier niks.’

De oude Mustafa kwam ooit alsasielzoeker naar ons land. Hij wil graag in zijn tuin aardappelen planten, maar hij is alleen en oud en zijn zoon leeft in Irak. Hij schrijft een e-mail aan zijn zoon:

 ‘Lieve Ahmed. Ik ben erg verdrietig omdat ik in mijn tuin geen aardappelen kan planten. Ik weet zeker dat jij me had geholpen de tuin om te spitten, als je hier was geweest. Ik hou van je. Je Vader’ 

De zoon schrijft meteen terug:  ‘Lieve Vader. Raak alsjeblieft niets in de tuin aan! Ik heb daar namelijk ‘het spul’ verstopt. Ik hou ook van jou. Ahmed’ 

  Nog geen 2 uur later staan de landmacht , de Mariniers, de BVD en de politie voor het huis van de oude man. Ze spitten de tuin spade voor spade om, zoeken iedere millimeter af, maar vinden niks. Teleurgesteld gaan ze weer weg.

Dezelfde avond nog krijgt de oude man een e-mail van zijn zoon: 

‘Lieve Vader. Hoogstwaarschijnlijk is de tuin nu helemaal omgespit en kan je aardappelen planten. Meer kon ik op deze afstand niet voor je doen. Ik hou van je. Ahmed’