brasil

Interessante weetjes over Brazilië

  • De naam Brazilië is afkomstig van pau brasil, een rode houdsoort die de Portugezen verhandelden en die alleen maar in de kustregio’s groeit. Deze boom is bijna uitgestorven.
  • Bijna alle grote Braziliaanse steden liggen aan de kustlijn. Er wonen relatief weinig mensen in het binnenland.
                                                 
  • Brazilianen zijn gek op slippers. Als je in Rio op straat loopt zie je veel mensen Havaianas dragen. Voor armen is dit vaak het enige betaalbare schoeisel.
  • Brazilianen beschouwen zichzelf niet als latino’s. Latino verwijst eerder naar Spaanstalige landen.
  • In Braziliaanse supermarkten is het niet ongewoon om een halfuur in de rij te wachten aan de kassa. Veel supermarkten hebben te weinig kassiersters in verhouding tot het cliënteel.
  • De belangrijkste maaltijd is ’s middags, hoewel Brazilianen ook ’s avonds warm eten.
  • In Braziliië zijn er veel buffetrestaurants waar je betaalt per gewicht (comida por kilo). Ik denk dat dit concept met succes in Europa zou geïntroduceerd kunnen worden.
  • In Brazilië begint het schooljaar in februari en eindigt in december.
  • ’s Nachts rijden auto’s vaak door het rode licht. Als je een boete krijgt kan je dit altijd aanvechten door te zeggen dat je dacht dat je beroofd ging worden. Ook overdag rijden auto’s soms door het rood. In Rio is het doodnormaal voor voetgangers om voor de ogen van een politieagent door het rode licht te over te steken.
  •  Veel auto’s hebben in Brazilië langs de zijkant geblindeerde ramen, zodat bandieten moeilijker kunnen zien wie en hoeveel mensen er in de auto zitten.
  • Sommige Braziliaanse vrouwen nemen testosteron omdat ze dan in combinatie met fitness gespierde bovenbenen en billen krijgen. Stevige billen zijn een schoonheidsideaal in Brazilië. Hierdoor krijgen deze vrouwen een lagere stem.                                                                                                                                
  • Brazilië is een klassensamenleving met beperkte sociale mobiliteit. Over het algemeen geldt: hoe donkerder de huidskleur, hoe lager op de sociale ladder.
  • Favelados zijn echter niet per definitie zwart, en zwarten zijn niet per se favelados. Brazilië is een klassenmaatschappij met sterke koloniale trekken. De belangrijkste sociale scheiding is arm tegen rijk.
  • Er zijn in Brazilië drie grote nederlandse kolonieën, te weten Carambei, Arapoti en Castrolanda. (graag had ik hierover meer verteld, maar dit bewaar ik dan maar voor de volgende keer …)

     
  • Discriminatie wordt niet uitgesproken, men impliceert het. Zwarten bekleden zelden hoge functies op de arbeidsmarkt. De weinige favelados die carrière maken doen dit bijvoorbeeld als voetballer of muzikaal artiest. Sommige mensen zijn minachtend als ze weten dat je in een favela woont.
 

brasil

Vandaag een donderdags dansje!!

De capoeira.

 Capoeira is een dans, vaak omschreven als een vecht-dans. Typisch Braziliaans. Zij heeft haar wortels in soortgelijke spelen of riten die werden meegebracht door de Afrikaanse bevolking in de tijd van de slavernij in Brazilië. Twee mensen spelen het capoeiraspel in een door mensen gevormde cirkel, waarvan het hart een rij muzikanten is. Het spel is een uitwisseling van aanvals- en verdedigingstechnieken op muziek, waarbij de ‘verdedigende’ partij laag gebukte, ontwijkende bewegingen maakt. Kenmerkende bewegingen van het spel zijn de ginga; een swingende basisstap van waaruit alle mogelijke bewegingen voortvloeien. Capoeira ziet eruit als een combinatie van vele acrobatische bewegingen en draaitrappen.
 
 
 

Vandag een receptje uit de Braziliaans keuken:

Pikante kip uit Brazilie: Frango Picante

INGREDIENTEN (4 personen)

5 dl kippenbouillon

500 gr kipfilet (in blokjes)
2 el fajitakruiden (of kipkruiden)
2 el bloem (gezeefd)
50 gr boter
4 teentjes knoflook (in dunne plakjes)
2 sjalotjes (gesnipperd)
3 el jalapenopeper-ringetjes (of uienringen, fijngesneden)
200 gr champignons (liefst grote, in schijfjes)
1 blikje tomatenpuree
4 dl van de bouillon
1 bekertje creme fraiche
2 el koriander of peterselie (fijngesneden)
HULPMIDDELEN
Kookpan, stoofpan, snijplank, scherp mes, zeef, schuimspaan
Voorbereiding

Meng de bloem met de fajitakruiden door de kipblokjes en laat even intrekken.
Breng de bouillon aan de kook, zet het vuur uit en laat de kipblokjes hier een half minuutje in liggen. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat even iets afkoelen, bewaar de bouillon.

Bereidingswijze

Smelt de boter en fruit hierin de knoflook, sjalotjes en de peperringetjes. Voeg dan de champignons toe en bak eventjes mee, dan de kipblokjes erbij en rondom goudbruin bakken. Voeg de kruiden en tomatenpuree toe, bak ook een minuutje met de rest mee en blus dan af met de bouillon, laat het geheel een minuut of 30 heel zachtjes stoven (absoluut niet koken!!) zodat de kip heel rustig gaart, dan is zij superzacht en sappig. Meng er dan de creme fraiche door, laat het iets binden en maak op smaak met de koriander of peterselie. Eet smakelijk!!

Serveertips

Lekker met rijst en een salade!

brasil

Dit was het moeilijkste item van de week. Want Braziliaans cabaret…. Tja dat verstaan de meesten niet en dan vallen de grappen en grollen ook niet op zijn plaats.
Daarom een filmpje uit VI-Oranje over het overbekende Christusbeeld in Rio de Janeiro…

brasil

Deze week een land als weekthema:
 Brazilië
Ook daarover zijn dus moppen te vinden:
Een toerist in Brazilie vraagt: zitten er in deze rivier Piranha’s?
Antwoord een Braziliaan: Nee
De toerist duikt te water. Als hij boven komt vraagt hij voor alle zekerheid: Waarom zitten hier eigenlijk gen piranha’s?
Zegt de Braziliaan: Omdat hier zoveel krokodillen zitten
Twee Nederlanders en een Belg zijn op expeditie door Brazilië. Na een week door de slopende jungle gedwaald te hebben, zien ze aan de overkant van een rivier twee dorpen liggen. Ze besluiten er naar toe te zwemmen. Echter zou de rivier wel eens bevolkt kunnen worden door een piranha-achtige vis, die door de lokale bevolking “klootgappertje” wordt genoemd. Een van de Nederlanders besluit als eerste naar de overkant te zwemmen, om te zien of het wel veilig is. Halverwege voelt hij een brandende pijn in zijn onderlichaam. Eenmaal aan de overkant denkt hij: Als ik de lul ben, dan zij ook, en hij roept met zijn hoge stem: “Het is oké hoor!” De tweede Nederlander neemt een duik. Hem overkomt precies hetzelfde en ook hij roept met een hoog stemmetje: “Het is oké hoor!” De Belg springt dan in het water, maar komt tot verbazing van de twee Nederlanders niet meer boven. Na een minuut of vijf verschijnt hij vlak voor hen proestend weer aan de oppervlakte. “Ja,” zegt hij met een gewone stem, “het was inderdaad oké.” “Hoe heb je het toch geflikt,” vragen de Nederlanders verbaasd. Springt er opeens een vis boven water uit, die met een hoog stemmetje naar de Belg roept: “Vuile klootzak.”
In een vliegtuig richting Brazilië staat ineens een mooie blonde vrouw op en loopt van het economyclass-gedeelte naar het businessclass-gedeelte en laat zich in zo’n comfortabele zetel neerzakken.Een steward ziet dat en gaat er achteraan. Hij tikt de blondine op haar schouder en vraagt haar ticket. Na dat bestudeerd te hebben, zegt hij tegen de dame: “Sorry,  mevrouw, maar dit is de businessclass en u heeft een ticket voor economyclass.”De blondine roept: “Ik ben blond, ik ben mooi, ik ga naar Rio de Janeiro en ik blijf hier zitten”De steward meldt dit voorval in de cockpit en de co-piloot gaat even poolshoogte nemen. “Mevrouw,” zegt hij, “waarschijnlijk heeft u de steward niet begrepen, maar uw ticket is niet geldig voor dit gedeelte van het toestel. U dient zich naar het economy-gedeelte te begeven.”De vrouw roept: “Ik ben blond, ik ben mooi, ik ga naar Rio en ik blijf hier zitten”.De copiloot meldt dit aan de piloot en die zegt: “Wacht maar, pfffff…. Ik ben getrouwd met een blonde vrouw. Ik spreek blonds.”De piloot gaat naar de blonde dame en fluistert haar iets in het oor. Zonder slag of stoot staat de vrouw op en begeeft zich onmiddellijk naar het economy-gedeelte.De steward en de co-piloot vragen de piloot hoe hij dat in godsnaam geflikt heeft. “Simpel,” zegt de piloot, “ik heb tegen haar gezegd dat de business-class niet naar Brazilië gaat. “
Braziliaanse racistische mop:
Wat is het verschil tussen een blanke en een zwarte die omhoog klimt op een berg?
De blanke is een alpinist en de zwarte gaat naar huis.
Dat het in Brazilië niet geheel eerlijk verdeeld is tussen arm en rijk  blijkt uit de cartoons: