chinees eten

 
Chinees/Indische restaurants zijn in de lage landen behoorlijk ingeburgerd. Zo ingeburgerd zelfs dat het deel uit is gaan maken van onze eigen cultuur. Zelfs in musea wordt er aandacht aan geschonken .
Op 3 januari zijn mijn man en ik in het Openluchtmuseum  in Arnhem geweest en daar vonden we:

Chinees restaurant Azië!

In de jaren twintig van de vorige eeuw verschijnen in Amsterdam en Rotterdam de eerste Chinese eethuisjes. De klanten zijn Chinese zeelieden, die tijdelijk in de stad verblijven. Met de komst van repatrianten uit het voormalige Nederlands-Indië, eind jaren veertig, ontstaat de unieke Chinees-Indische keuken.

Chinese restaurants
Vanaf 1950 raken de Nederlanders steeds meer gecharmeerd van het aan hun smaak aangepaste eten. Bovendien zijn de porties groot en goedkoop. De welvaart neemt toe en ‘naar de Chinees gaan’ wordt populair. Dit succes maakt dat meer Chinezen naar Nederland komen. Ze gaan werken bij een bevriende restauranthouder of beginnen hun eigen zaak. De jaren vijftig, zestig en zeventig vormen de glorietijd van de Chinese restaurants in Nederland.

Het restaurant is een reconstructie van een Chinees restaurant rond 1960.

Gebouw in het Openluchtmuseum:
 rond 1960, interieur is complete reconstructie uit 2010


Advertenties

chinees eten

……..omdat we Chinees/Indisch eten nu eenmaal lekkerder vinden dan een Japanner……

Een man gaat naar een Chinees restaurant. Hij bestelt er een whisky.
De Chinees serveert de whisky en zegt: “Twee kwartjes.” Dat is goedkoop,
denkt die man en hij bestelt een dubbele whisky.
De Chinees brengt een dubbele whisky en zegt: “Twee kwartjes.” De man snapt
er niets van, maar zegt niets en bestelt een rijsttafel.
Als hij uitgebreid heeft gegeten, vraagt hij de rekening.
De Chinees zegt: “Twee kwartjes.”
“Twee kwartjes?” zegt de man: “Hoe kan dat nou? Voor al dat eten?”
“Tja”, zegt de Chinees: “Baassie mijn vrouw naaien, ik baassie naaien.”

In een Chinees restaurant vraagt een ober aan zijn Chinese collega: Voor wie is deze kippensoep?
Oh, zegt de collega die is vool die meneel met die blonde snol.

Een Chinees echtpaar viert de succesvolle verkoop van hun restaurant, na zoveel jaren, met een cruise. Na een paar dagen wennen aan de rust komen oude sluimerende verlangens weer langzam aan de oppervlakte en die nacht maakt zij, gekleed in een welliswaar oud, maar toch verleidelijk niemendalletje, hem wakker en fluistert sensueel zachtjes in zijn half slapend oor: “Ik zou wel weer eens zin hebben in zo´n ouderwetse 69.”
Hij: “Midden in de nacht, midden op de oceaan en zij wil ´n kip-loempia met satesaus…”


Welk getal hoort niet in dit rijtje thuis?
2-4-34-56-78-96 ?

@=
34 hoort niet in het rijtje thuis.
34 is een bami-gerecht, de andere zijn nasi-gerechten