chocolade

Vandaag: Chocoliedjes!!!

***

Frans Bauer    –  Jou hart is als chocolade

 

 

Soul Control – Chocolate Choco Choco

 

 

Trio Cor Nuiten – You are my chocolaatje

 

 

Minidisco – Chocolade  

 

 

The 1975 – Chocolate

 

 

chocolade

 

Voor de verandering eens een receptje op de vrijdag…
Lekker zo vlak voor het weekend een recept voor witte chocolade taart
…en heel makkelijk uitgelegd in videobeelden!
 
 
 
 

Ingrediënten

         
Bereiden

  1. Zeef de bloem en zout boven een kom. Meng de basterdsuiker en vanillesuiker erdoor. Snijd de boter in blokjes, voeg toe en kneed met koele handen tot kruimels. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil. Voeg 1 ei en het rasp toe en kneed snel tot een soepel deeg. Vorm er een bal van, verpak in vershoudfolie en laat 30 min. in de koelkast rusten.
  2. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en vet de randen in met boter. Bestuif het werkblad met bloem en rol het deeg uit tot een lap van 32 cm. Bekleed er de springvorm mee en snijd het overtollige deeg weg. Prik met een vork gaatjes in de bodem. Zet de vorm weer minstens 30 min. in de koelkast. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bedek de taartbodem met bakpapier en strooi de bonen of linzen erop. Bak de bodem ca. 10 min. in het midden van de oven (blind bakken).
  3. Hak de witte chocolade in kleine stukjes. Neem de vorm uit de oven en verwijder het bakpapier en de bonen en bak de bodem nog 5 min. zonder vulling. Verlaag nadat de bodem gebakken is de oven naar 180 °C. Hang een kom in een iets grotere pan met kokend water. Zorg dat de kom het water niet raakt. Laat de in stukjes gesneden chocolade smelten (au bain-marie). Doe crème fraîche en gesmolten chocolade in een mengkom. Voeg 1 voor 1 de rest van de eieren toe en roer door. Schep het mengsel op de bodem en bak ca. 25 min. in het midden van de oven. De vulling mag in het midden nog wel wat lobbig zijn. Laat afkoelen.
  4. Smelt de rest van de witte chocolade  (ong. 100 gr.)weer au bain-marie en bestrijk de taart snel met een dun laagje chocolade. Bestrooi met poedersuiker.

serveertip:

Knip een ster uit bakpapier, leg op de taart en bestrooi de taart met poedersuiker.   


chocolade

 

Leuke feitjes en weetjes over chocolade

Er zijn heel wat wist-je-datjes over chocolade te vinden; vandaag een rijtje dat ik vond op een andere blog  en dat niet al te lang is…..

Wist u dat…
  1. …chocolade in lippenbalsem wordt verwerkt waardoor uw lippen worden beschermd?
  2. …u door chocolade te eten endorfine aanmaakt in uw hersenen? Dit is een stofje dat als pijnremmer werkt en tevens stress vermindert.
  3. …u door regelmatig chocolade te eten het risico op hart- en vaataandoeningen vermindert en u minder kans hebt op een beroerte?
  4. …mannen door het regelmatig eten van chocolade een jaar langer leven?
  5. …de geschiedenis van cacao en chocolade bijna 4000 jaar teruggaat.
  6. …chocolade antioxidanten bevat die helpen tegen aanslagen op je hersenen zoals Alzheimer?
  7. …cacao een belangrijke rol speelde als betaalmiddel bij de Maya´s en de Azteken?
  8. …chocolade ooit beschouwd werd als een verleiding van de duivel?
  9. …ladykiller Casanova chocolade gebruikte om vrouwen te verleiden?
  10. …chocolade potentie verhogend werkt?
  11. …chocolade je geheugen verbetert?
  12. …chocolade dodelijk kan zijn voor honden en paarden?
  13. …Napoleon altijd chocolade at tijdens zijn veldtochten om  snel een energiestoot te krijgen?
  14. …in 1982 chocolade aan boord van het ruimteschip Columbia de ruimte in ging?
  15. …chocolade geven aan anderen een intieme vorm van communicatie is?
  16. …chocoladedrank in de 16e eeuw werd voorgeschreven als medicijn?

    chocolade

    Kennen jullie dat? Troost-eten?  Jezelf verwennen met lekkere dingen? Chocolade en zo…… Nou….. Deze week wordt het dus verwennerij ten top op deze blog met heel veel chocolade-dingetjes: lekker om te eten en te lezen!

    Tante Jo is op visite. Plotseling vraagt haar kleine nichtje Maaike: “Vindt u de chocolaatjes lekker?”
    “Ja hoor, heel lekker.” Zegt tante.
    “Dat is raar,” zegt Maaike, “want mama zegt dat jij helemaal geen smaak hebt.

      

      Toontje krijgt een stuk chocolade en zijn mama zegt: “Toontje, bewaar het heel goed, dan kan papa er niet aan zitten.”
    Toontje: “Ja, mama, dat doe ik.”
    Een uur later vraagt mama: “Toontje, waar heb je dat stuk chocolade gelaten?”
    Toontje: “In mijn buik, mama.”

    Er zit een vrouw in de kerk. Achter haar zit een man en hij tikt haar op haar schouders. Hij zegt: “Mevrouw, uw kunstgebit is uit uw tas gevallen.” Waarop de vrouw fluisterend antwoord: “Dat is niet mijn kunstgebit maar dat van mijn man, maar als ik dat niet meeneem, eet hij thuis alle chocolade-koekjes op!”

    Juf zegt tegen jantje: “Je moet je gezicht beter wassen
    ik zie zowat wat je vandaag hebt gegeten!”
    “Wat dan?” antwoord jantje.Chocoladepasta!
    “Fout” zegt jantje,  “Dat was voige week!”